Geplaatst op Geef een reactie

Gezonde salade recepten

Gezonde salade recepten die je moet kennen! Op zoek naar gezonde salade recepten? Dan ben je hier goed. Wij houden van lekkere salades en delen graag met jou onze favorieten recepten.

Waarom gezonde salade eten?
Een frisse salade is lekker en gezond! Je kunt er bijna niet te veel van eten, het is zo gezond. De meeste Nederlanders eten te weinig bladgroente. En dat kun je weer goed bijvullen met een lekkere gezonde salade. In bladgroentes zitten vitamines, mineralen, antioxidanten en een heleboel vezels. Deze zijn goed voor je bloeddruk, zodat deze niet te hoog wordt. En werken goed tegen hart- en vaatziekten. Super gezond dus! En als je er een lekker recept van hebt, is een salade ook oprecht lekker. Sla kunt u drie dagen in de koelkast bewaren.

Soorten sla
Er zijn een heleboel soorten bladgroente. Meeste mensen denken dat het ophoudt bij sla, kropsla, veldsla en ijsbergsla. Maar er zijn nog veel meer soorten en smaken. Zoals bijvoorbeeld Rucola, eikenbladsla, mol sla, Batavia, rode sla, Romeinse sla, en andijvie. Voor ieder wat wils. Ook al staan hier dus meerdere recepten. Je kunt zelf ook altijd gaan experimenteren en kijken wat lekker is en wat niet. Voeg er iets anders aan toe of haal iets weg wat je niet lekker vindt.

Tonijnsalade – ingrediënten:
1 blikje tonijn
bladeren kropsla
1 stengel bleekselderij
stuk komkommer
2 eetlepels mayonaise,
1 hardgekookt ei
peper en zout naar smaak

Snij de bleekselderij fijn en roer deze samen met de mayonaise. Snij het hardgekookt ei ook in stukjes en roer deze rustig mee. Ook het tonijn maak je los van elkaar en roer je rustig mee. Maak een bedje van veldsla. Snij de komkommer in stukjes en leg deze op het bedje. Leg hier overheen het mengsel met tonijn en bleekselderij. Eet smakenlijk!

Avocado salade – ingrediënten:
200 gram rucola
mozarella
tomaat
advocado
cashewnoten

Snij de tomaat, mozzarella en avocado in stukjes. Was de rucola en doe deze in een schaal. Doe hier de mozarella, advocado, cashewnoten en tomaat bij. Klaar is kees! Eets makenlijk.

Parmezaanse kaas salade – ingrediënten:
ijsberg sla
dun gesneden wortel
pijnboompitten
Parmezaanse kaas
tomaten
komkommer
gesneden sjalot
sesamzaden
olijven
basilicum azijn

Snij de sla, wortel, tomaten, komkommer en sjalot. Doe dit in een kom en voeg de kaas, basilicum azijn, olijven, sesamzaden en pijnboompitten toe.

Rode biet salade – ingrediënten:
1 voorgebakken rode biet
3 eetlepels walnoten in kleine stukjes
200 gram slamix
30ml balsamico azijn
50 gram geitenkaas

Snij de voorgebakken biet in stukjes. Meng deze samen in een kom met de kaas en slamix. Daarna doe je er de balsamico azijn overheen en de stukjes walnoot.

Pasta salade – ingrediënten:
150 gram penne
2 eetlepels sesamzaad
100 gram gebakken kip (in stukjes)
20 gram peterselie fijn gesneden
30 gram lente uitjes gesneden
100 gram andijvie

Bak de kip en kook de penne. Laat deze wat afkoelen en doe samen in een kom. Voeg hierbij de andijvie, sesamzaad en de uitjes. Maak af met wat peterselie eroverheen.

Groene salade met dressing – ingrediënten:
voorgebakken koude kip in stukjes
kropsla en Romeinse sla
komkommer

Doe al deze ingrediënten in een kom en maak extra lekker met deze dressing: 2 eetlepels mayonaise, halve eetlepel mosterd, halve eetlepel honing, 1 theelepel citroensap.

Quinoa salade – ingrediënten:
80 gram quinoa
tomaat
70 gram feta kaas verkruimeld
20 gram olijven zonder pit gesneden
2 eetlepels fijn gesneden peterselie
2 eetlepels pijnboompitten
1 eetlepel olijfolie
20 gram fijngesneden ui
1 lepel citroensap
zout en peper naar smaak

Kook de quinoa en laat afkoelen. Daarna doe je dit in een kom. Voeg de andere ingrediënten ook toe. Mix de olijfolie samen met de citroensap en de fijn gesneden peterselie. Schenk deze over de salade heen.

Zomer salade – ingrediënten:
Couscous
watermeloen
feta
munt
zwarte olijven
olijfolie
peper en zout naar smaak
komkommer
rode ui

Maak de couscous en laat deze afkoelen. Voeg stukjes feta, rode ui stukjes, komkommer, watermeloen en zwarte olijven toe. Als laatste maak je hem af met olijfolie, munt en zout en peper naar smaak.Eet deze salade koud.

Succes met maken van jouw gezonde salade! Heb je nog andere lekkere recepten? Laat hem achter in een reactie!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *